Kuih Lapis Labu

Ni mama amik resepi dari kawan mama.. nanti mama nak buatkan kueh ni untuk anak2 mama.. TQ yer kakyati share resepi ni :)

Bahan A

• 2 cawan air
• 1 1/4 cwn gula halus
• 1/2 sudu kecil garam
• 2 helai daun pandan-disimpul

Bahan B

• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 cwn tepung beras
• 1/4 cwn tepung jagung
• 2 cawan santan pekat
• 2 cawan air

Bahan C

• 1/2 cwn santan pekat

Bahan D

• 1 cawan labu-( yg telah di rebus dan di lecek halus)

Cara Penyediaan Adunan.

1. Masak bahan A hingga gula larut dan sejukkan.Ketepikan dulu.
2. Dalam mangkuk lain satukan bahan B. Gaul rata dan masukkan bahan A kedlm B.
3. Setelah sebati, tapiskan adunan dan bahagikan kepada 2 bahagian.
4. Satu bahagian di masukkan bahan C(santan) dan satu bahagian lagi masukkan bahan D(labu)
5. Bahagikan pula setiap bahagian pada 3 bahagian supaya sama je jumlah cecair adunan iaitu 3 kuning dan 3 putih.

Cara Masak Kuih.

1. Panaskan kukusan. Alaskan plastik di loyang dan sapu sedikit minyak di sekelilingnya.
2. Masukkan adunan D(labu) dan kukus selama 5-7 minit.
3. Lapiskan pula adunan C(santan) dan kukus selama 5-7 minit.
4. Ulangi sehingga habis.Lapisan terakhir hendaklah dikukus selama 20 minit guna api sederhana supaya permukaan kuih licin dan cantik.
5. Setelah masak, angkat dan sejukkan. Biarkan kuih betul2 sejuk barulah di potong menggunakan pisau plastik. Selamat mencuba.

**Untuk kuih di atas gunakan loyang 10x10x2....kalau nak lapisan tu tebal sikit, gunakan loyang 8 inci.

Kakak ni suka jerit la..

Sekolah cuti lagi..
kali ni cuti 4 hari termasuk sabtu ngan ahad..
aduhai kalau tak sekolah asik nak bergaduh jer..
si kakak la suka sangat kacau abang achap..
kadang2 bingit telinga mama ni dengar kakak dok menjerit..
ada la kejap kalo nak tengok kakak dok gelak gelak ngan abang..
selebihnya bergaduh..
grrrrr!!!!
sabo jer la..

Selamat Menyambut Maulidur Rasul

Shalatullah salamullah, ‘ala Thaha Rasulillah.

Shalatullah salamullah, ‘ala Yasin Habibillah.

Tawasalna bibismillah, wa bilhadi Rasulillah,

wa kulli mujahidin lillah, bi ahli badri, ya Allah.

Ilahi sallimil ummah, minal afaati wa niqmah,

wa min hammin wa min ghummah,

bi ahli badri, ya Allah.